酱油鸡

作者： 心晴朗czaihk

用料

• 鸡 1只
• 花生油 克
• 酱油 3勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 耗油 1勺
• 蒜蓉，葱头，姜片，洋葱粒，八角，香叶，草果，陈皮 适量
• 水 5勺

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡过热水，收紧皮。

步骤 2

再冲冷水

步骤 3

热锅少油煎皮金黄

步骤 4

放姜片，洋葱粒，八角，香叶，草果，陈皮炒香。

步骤 5

白糖，酱油，料酒，蚝油，炒均匀

步骤 6

放鸡小火煮30分钟，不盖盖子。用淋汁的方式淋鸡身

步骤 7

收汁

步骤 8

完全冷却后在切

步骤 9

摆盘

步骤 10

完成

步骤 11

用筷子翻

菜谱创建时间：2020-08-08 16:25:54