桃子要挑硬的，冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
削皮切块。垫上厨房纸巾稍微吸吸水分。
一层桃子，一层冰糖。
倒酒，没过桃子。我用的是30度的米酒。泡三个月以上就可以喝了。
1个月，桃子果肉有点氧化变黑，是正常现象。