只有鸡蛋和面粉的鸡蛋饼

作者： 美妙的人阿

周末的早餐，只用鸡蛋和面粉就能把胃填饱啦，配上妈妈牌爱心猪肉灌肠，yummy ～

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 500克
• 盐 10克
• 水 150克
• 花生油 10克

只有鸡蛋和面粉的鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡蛋打散，加入适量纯净水，搅拌均匀

步骤 2

在鸡蛋液中加入适量面粉，少量多次的加入，厨房小白可以确定面液的状态，不要太稀哦

步骤 3

不粘锅里加少量油，开小火温热

步骤 4

将一勺面液倒入锅里，用木铲摊平，小火慢慢煎，可以用木铲压一压，煎30秒可以翻个面

步骤 5

两面都煎到金黄就可以出锅啦

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步骤 6

步骤 6

最后利用锅里的余热煎一下灌肠，盖上锅盖焖一下，大概1分钟就可以夹出来啦

步骤 7

用盐把紫甘蓝泡10分钟，倒入少量酱油搅拌一下，泡一杯豆浆粉，美味的早餐就可以吃啦

只有鸡蛋和面粉的鸡蛋饼的小贴士

1.面粉一定要少量多次加入 2.也可以加入小葱花或者火腿碎（我的冰箱里只有鸡蛋啦）

菜谱创建时间：2020-08-08 13:16:01