水开放意面，加盐煮15分钟，煮好后备用。
炒锅里放适量油，油热后放蒜，倒入西红柿酱（或者用去皮西红柿代替，注意切成小块），小火炒至出汁，根据口味放盐。 重点来了，一定要加番茄沙司调味！这样做好的酱汁西红柿味更浓，而且更容易挂在面上。 然后撒点黑胡椒粉。
放入煮熟的意面翻炒几下，让面条和酱汁充分接触，最后撒点罗勒扒拉几下出锅。