葱斜切段，姜切片备用
松茸根部用刀削去硬质泥沙。 不要浸泡，流动水冲洗即可。 ⚠️表面的黑色尽量不要破坏，它比较有营养。
冷水放入洗好的土鸡块 （水量根据自家人口自行调配） 水开撇去浮沫 加入葱、姜和料酒 （料酒依据水量） 盖盖儿小火炖1小时 1小时后加入枸杞、松茸、盐（盐边尝边加，既然是喝汤最好清淡一些）再炖20分钟 清香扑鼻的松茸鸡汤就可以出锅了，最后可以根据自己口味➕香葱或者香菜 不过我觉得不加比较好，因为它们会影响松茸的香气。