软化的黄油、碾碎的红糖、海盐低速打发2分钟
分三次加入蛋液,低速打匀
筛入可可粉
打发均匀
筛入奶粉、杏仁粉,翻拌均匀
分两次筛入低筋粉
最后加入杏仁碎片,成团。
直径为1角硬币的圆柱,保鲜膜包裹,冷冻4小时以上。
切片、175度、中层、上下火、18分钟左右。