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舟山"烤"梭子蟹

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作者: Yvonne9881
每年8月是舟山梭子蟹最肥美的季节,肉质甘甜,肥美,一口下去,超级满足!如此新鲜的食材我认为最优秀的做法当属本地的烤螃蟹🦀 这不是我们普通意义的烧烤,"烤"是本地化的音译啦

用料

舟山"烤"梭子蟹的做法步骤

步骤 1

🍴🍴青铜做法: 1.准备一些白菜或者卷心菜叶子铺在锅中 2.螃蟹清洗干净后,白肚子朝上放入菜叶上 3.大火烧15到20分钟左右,闻到些许焦味,关火开盖,然后就可以享受了 🍽🍽🍽王者做法: 把菜叶子那步去掉,直接将螃蟹放入锅中,不放心可以加小半碗水,切记不可多! 不放水也可以! 大火烧15分钟左右!闻到微微焦香后关火 闷一分钟开吃! 划重点: 1️⃣白肚子朝上 2️⃣水越少越好 3️⃣人不要走开 4️⃣中途不能开盖

步骤 2

准备一瓶康乐醋,螃蟹绝配

菜谱创建时间:2020-08-07 15:37:07
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