高压锅方便红烧排骨

作者： 曈泽

婆婆回老家了，得自己做饭啦，怎么方便怎么来，尽量不要油烟。

用料

• 排骨 500克
• 生抽 3勺
• 姜 3-5片
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 盐 2克
• 八角 2个

高压锅方便红烧排骨的做法步骤

步骤 1

焯水：把排骨焯水冲干净，记得碎骨头能洗的洗掉，以免咬到牙齿

步骤 2

制作：把所有食材配料放入高压锅，（盐可以最后尝一下再视情况添加）放少量清水，没过排骨一半差不多了。接着大火，等“呲呲”的声音后转小火烧20-25分钟.最后出锅撒点葱花。

步骤 3

葱花制作：截一段小葱，两端均匀剪条，多剪几条会漂亮点，中间留一点不要剪到。最后泡下清水会变卷，特别漂亮。

菜谱创建时间：2020-08-07 13:43:54