红烧茄子

作者： 厉害小龙虾

只需要一个茄子 20-30葱花 2块蒜头 简单搞定一个红烧茄子 来来来

用料

• 茄子 1个
• 酱油 适量
• 蒜头 2块
• 葱花 20克
• 耗油 适量
• 盐 少许
• 鸡精 1勺

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

洗好的茄子切条状 锅热油炸软(茄子比较吸油 所以 可以先下少许。等微软 再加油 ，这样子油不会都别它喝完了 嘻嘻嘻)

步骤 2

等茄子软了，就用铲子把油挤出 (把剩余的油拿碗装起来 可以留着炒菜用)

步骤 3

锅中放入葱花蒜泥翻炒几下

步骤 4

加入耗油 酱油 盐 鸡精 翻炒1分钟即可出锅

步骤 5

开饭了！ 简简单单

菜谱创建时间：2020-08-07 12:16:40