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玉米饼

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最近减肥,买了几斤玉米粉在家里做各种低脂食品,这个玉米饼也是实验了好多次,中合了好几个别人的配方,做出来最松软的玉米饼

用料

玉米饼的做法步骤

步骤 1

玉米面45g,牛奶40g,蛋黄1个,5克糖,搅拌成糊状

步骤 2

蛋清放在无油无水的盘里

步骤 3

加一滴白醋,5g糖分两次放入蛋清,打发

步骤 4

将打发的蛋清分两次放入玉米糊,用上下搅拌的方法,搅拌均匀就👌

步骤 5

开烙,为了节约时间,我用的不沾的蛋卷机,没有放油,葡萄干我喜欢烙的时候放在饼上面

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步骤 6
步骤 6

两面微黄就可以起锅了,,

玉米饼的小贴士

这个配方的量只烙了8个小饼,刚好够一个人早上一餐,家里人多的,可以成倍增长

菜谱创建时间:2020-08-07 09:56:32
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