减脂凉菜--蒜泥茄子

作者： 佟小鹤

今天这道蒜泥茄子，茄子蒸熟然后放上调味料凉拌即可，特别适合减脂期的小伙伴食用，制作时间20分钟！

用料

• 茄子 2个
• 大蒜 5瓣
• 葱末 适量
• 小米椒 3个
• 醋 3汤勺
• 生抽 2汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 盐 2克
• 香油 1茶勺
• 香菜 一小把

减脂凉菜--蒜泥茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净中间切开，放在锅中，上汽开始计时蒸10分钟

步骤 2

蒜切末，葱切末，小米椒切碎放在碗中

步骤 3

加入盐，生抽，蚝油和醋搅拌均匀

步骤 4

蒸熟的茄子，撕成条状晾凉备用

步骤 5

把调制好的调料汁放在茄子中拌匀

步骤 6

最后撒上香菜末，淋上香油即可

菜谱创建时间：2020-08-07 08:39:02