排骨泡水半个小时冲洗干净，用厨房纸巾吸干水。
把调料放进去腌制排骨，放入冰箱两小时。
烤箱预热230度，用锡纸包裹，排骨烤30分钟。
30分钟后打开锡纸再烤5到10分钟，排骨表面有一些焦黄就可以了。
开吃吧！外面里嫩，香味浓郁。
我昨天用的是这个姜汁红糖。
不用弄姜和蒜等配料，这个菜真的很省力。这个菜也有人是加盖锡纸烤20分钟，然后打开锡纸，再烤10分钟的，大家可以根据自家的烤箱和喜欢的口感自行调整。