青椒油条馅饺子

作者： 稳稳的幸福之甜蜜蜜

早餐喜欢吃油条豆浆，可每次都会或多或少剩下一些油条，怎样消耗剩油条呢？现在找到新吃法了，可以用青椒油条包饺子。 小时候常听邻居阿姨说:“今天吃了青椒油条馅饺子”。那时候听起来感觉怪怪的，似乎两种不搭的食材怎么能走到一起。今天看到餐桌上的剩油条，正愁不知道怎么消耗，突然想起了包饺子，搭不搭只有自己亲自尝试下，或许是适合自己的也说不定。

用料

• 面团:
• 面粉 300克
• 温水 150克
• 馅料:
• 青椒 2个(去籽后280克)
• 油条 2根(约120克)
• 葱 40克
• 食用油 25克
• 盐 2克
• 东古一品鲜酱油 15克
• 十三香 约1克
• 鸡精 1克
• 蚝油 5克

青椒油条馅饺子的做法步骤

步骤 1

制作饺子馅之前先把面团和好，放一旁静置备用

步骤 2

图中是所需的主要食材，青椒选这种大圆椒

步骤 3

把青椒，油条，葱如图一样切好备用

步骤 4

先把水烧开再将青椒在沸水中轻焯一下立刻捞出，冷水冲洗，挤干水份备用。把所有馅料食材依次放入盆中，搅拌均匀即可

步骤 5

调好馅料，面团也醒好了，可以擀面皮包饺子喽！

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步骤 6

步骤 6

一共包了48个饺子，

步骤 7

水烧开了，滚开的沸水正好煮饺子，它们不怕不怕烫😉，下锅盖盖，水再次滚开饺子浮起来就可以出锅了！

步骤 8

出锅装盘，赶紧来尝尝吧！

步骤 9

香喷喷的素馅饺子，非常好吃又不腻，瞬间秒杀光盘

青椒油条馅饺子的小贴士

1.面粉的吸水性不同，和面时水量可自行加减 2.调馅时可根据自己的口味增减盐量 3.素馅饺子不要煮太长时间，会影响馅料的口感！

菜谱创建时间：2020-08-07 05:09:37