2.5元好吃又下饭的酸辣土豆丝

作者： diss-小生活

便宜又好吃，又下饭，酸酸辣辣的很开胃。有什么不懂的尽管问，欢迎交友。

用料

• 土豆 1个
• 花椒 8-10粒
• 干辣椒 1-2个
• 白醋 一勺
• 蒜 一瓣

2.5元好吃又下饭的酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆刨成丝，用水冲干净淀粉，之后烧点开水倒土豆丝下去焯水五秒后佬出放入冷水中，这一步是让其口感变爽脆，切两个干辣椒（小米椒直接晒干，所以还是会有一点辣） 剁一点蒜蓉

步骤 2

不喜欢吃太油，所以很少油，锅烧热放入油，花椒，蒜蓉，干辣椒小火爆香，转大火

步骤 3

倒入土豆丝快速翻炒，途中放入酱油，一勺醋（海天白醋，酸度3.5度）爆炒一会就可以出锅吃啦。酱油多一点不需要放盐，超级好吃又下饭

菜谱创建时间：2020-08-06 23:47:50