开水煮开,水里放上料酒,将猪肘放入去除污水,捞出洗净,放入高压锅内,再放入姜3片,蒜瓣2辦,八角1个,辣椒🌶️1个,一点红糖,料酒
高压锅煮好的猪肘
倒入大锅中,加酱油,一小块冰糖
煮开后先小火炖半个小时,然后,大火直至收汁。
收汁好的猪肘!
盛出!