姜洗好,刮皮
切条……
无水无油的锅,放姜炒干水份
炒到大概这个程度,装起来放凉
开始炒米,也是无油无水的锅,放米,炒到金黄色……
米炒到金黄色之后,把姜放一起,继续炒……
炒到姜丝成干姜的颜色,就完成了
放凉,再装瓶……想喝的时候拿出来冲热水
全程小火,大概45分钟