洋车前子粉加热水拌匀，放置充分吸水。等到降温后再搅拌一下，彻底拌匀。
把拌好的洋车前子粉团放到保鲜膜上，表面再盖一张保鲜膜，用擀面杖或别的工具擀成跟紫菜差不多大小的薄片。
擀好的粉团，揭开表面的保鲜膜，把紫菜放到粉团上去，再把粉团翻过来放到寿司帘上，紫菜的一面朝下。
像做寿司卷一样，在粉团的一端放上自己想吃的食材，借助寿司帘慢慢的把粉团卷起来。这一步我没有用寿司帘，卷得不够紧实，不过不影响口感。
卷好后切段就可以吃啦。随意搭配点酱油芥末就OK。我这个方子做出了图上的5小个寿司，大家可以按比例增加。