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巧克力奶冻天使蛋糕卷

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用不完的蛋清不要丢,拿来做天使蛋糕卷 又软又Q

用料

巧克力奶冻天使蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

牛奶,糖小火加热,吉利丁粉用冷牛奶化开

步骤 2

加入可可粉,搅拌均匀

步骤 3

加入融化吉利丁粉 ⚠️一定要用冷牛奶化开

步骤 4

倒入模具冷藏

步骤 5

牛奶,油,糖搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

筛入低筋面粉

步骤 7

蛋清打发

步骤 8

分次加入牛奶糊

步骤 9

搅拌均匀,烤箱150度烤30分钟,中间可以盖上锡纸防止上色

步骤 10

200克淡奶油打发,裹入蛋糕卷中

菜谱创建时间:2020-08-05 20:18:31
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