材料准备，先把低粉，泡打粉，抹茶粉过筛混合一起。
再把软化好的黄油用打蛋器打至顺滑后分两次打入50克糖粉，打至黄油变白，体积变大。
打入糖粉后，再分3次打入2个鸡蛋液，不要打过头，不然黄油会油脂分离。
混合好的抹茶面粉筛入黄油糊，搅拌至面糊出现光泽后倒入新鲜蓝莓继续搅拌。
将蛋糕糊倒入烤盘，表面抹光滑，使中间低，两端稍高。这样子有助于出现自然的裂纹。 放入烤箱中下层，放烤网上，上下火170度，60分钟。
烤完后，自然开裂，特别完美。俺是在烤了半个小时后加盖锡纸，以防表面过度上色。趁热抹上糖水，刷过糖水的磅蛋糕表面不会发干。
爆浆蓝莓，超级赞👍
温热的时候放进保鲜盒里，放冰箱里密封等明早起床吃。