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抹茶麻薯球

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作者: 厦门幽谷鱼
外脆内糯,有嚼劲!

用料

抹茶麻薯球的做法步骤

步骤 1

所有材料称好后放进同一容器内拌匀。

步骤 2

戴上手套,成团后取出,在案板或者硅胶垫上,像揉搓馒头一样搓出劲道。

步骤 3

揉搓10分钟左右,分成小挤子。

步骤 4

我这个份量大概分16个就可以了,放在铺好油纸的烤盘上,最后给它们保湿,喷一层水,烤的时候才会结硬皮。

步骤 5

烤箱预热5分钟,上下170℃中层30分钟。

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步骤 6
步骤 6

忽略我已经用完的油纸。

步骤 7

装盘,上茶。

抹茶麻薯球的小贴士

👏尽量两天内吃完,第二天硬化可以微波15秒或者烤箱复烤5分钟。

菜谱创建时间:2020-08-04 23:26:14
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