减肥省油又营养的快手肉沫烧茄子

作者： 方舟厚朴

茄子🍆美味好吃，但做起来费油，老家送来的茄子个大新鲜，家人有要减肥的还有要长身体的，这款烧茄子油少又营养，家常菜常吃不腻，汁多原味，好吃😊

用料

• 茄子 2个
• 猪肉 20克
• 蒜 2瓣
• 辣椒 半个
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 黄豆酱 半勺
• 植物油 10克
• 葱 1小段
• 淀粉 1勺
• 白糖 1/4勺

减肥省油又营养的快手肉沫烧茄子的做法步骤

步骤 1

长条茄子1根

步骤 2

猪肉切沫，姜、蒜、辣椒切碎

步骤 3

茄子切滚刀快

步骤 4

茄子微波炉高火加热4—5分钟熟透，也可上锅隔水蒸15分钟

步骤 5

油热加肉沫炒香

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步骤 6

步骤 6

依次加蒜、姜、黄豆酱、生抽、老抽、耗油、白糖

步骤 7

加水煮2分钟，撒入青椒圈

步骤 8

茄子加入锅中，稍翻动，加水淀粉勾芡

步骤 9

出锅装盘撒葱花

菜谱创建时间：2020-08-04 23:18:01