宣威火腿豇豆包子

作者： 来桶肉松搂着吃

主要介绍馅的做法。 包子皮简单略过。

用料

• 宣威火腿 一小块
• 豇豆 一把
• 木耳 少量
• 香菇 少量
• 腐乳汁甜面酱豆瓣酱 随意

宣威火腿豇豆包子的做法步骤

步骤 1

宣威火腿切小小丁，小火煸出油来炒制一下

步骤 2

木耳，香菇，焯水切碎 与肉丁混合，可以加点姜末 放一点酱油，让香菇木耳吸汁

步骤 3

豇豆切碎混合

步骤 4

按口味加适量甜面酱，豆瓣酱，腐乳汁 耗油，香油 盐就少放，因为那些调料有咸味了，别放重复了

步骤 5

包子皮我用的杂粮面。 白面和杂粮比例至少保证1比1发出来的面就宣乎，不会开裂。 杂粮我用的荞麦面，小米面，黑麦面，黑米面，都给整了一些。 记得加一点糯米粉，包子皮软乎。

步骤 6

成品

步骤 7

还剩了点馅，我拌面吃了，挺香的。

步骤 8

样子不去白面的好看，不过粗细搭配，健康一些

菜谱创建时间：2020-08-04 21:16:21