辣椒炒牛肉

作者： M园长

香喷喷的炒牛肉，下饭的必备菜。

用料

• 牛肉 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1-2勺
• 油 少许
• 胡椒粉 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 小米椒 适量
• 大葱 1根
• 料酒 1勺
• 淀粉 少许

辣椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片加料腌制十分钟：少许油、生抽、胡椒粉、蚝油、少许水，搅拌均匀，放置一旁备用。

步骤 2

准备葱姜小米椒，喜欢吃辣的多放辣椒

步骤 3

大葱一根

步骤 4

腌制好的牛肉，再加少许淀粉，继续搅拌均匀。

步骤 5

热锅热油加入牛肉

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步骤 6

步骤 6

翻炒牛肉，需要多翻炒，把牛肉炒熟。等料汁都吸收后盛出旁边备用。

步骤 7

锅内余油加入辅料，爆出香味后加入大葱

步骤 8

葱白部分继续翻炒，绿色的部分跟牛肉一起放入锅内

步骤 9

倒入牛肉，继续翻炒，加少许盐，一点点就行....一勺料酒，翻炒几下盛出。

步骤 10

下饭.....

菜谱创建时间：2020-08-04 18:05:27