牛奶雪糕 做法简单

作者： 有爱烘焙

牛奶雪糕加入了淡奶油，奶香味浓郁，也是消耗淡奶油的好办法，现在天气炎热，正适合吃。

用料

• 牛奶 200克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 30克
• 玉米淀粉 10克
• 奶粉 40克

牛奶雪糕 做法简单的做法步骤

步骤 1

一起学习

步骤 2

准备好材料

步骤 3

材料加入到到不粘锅里

步骤 4

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 5

全程小火加热，不停搅拌

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌到稍浓稠，能挂壁（不要过于浓稠，不然不好过滤）

步骤 7

过滤一次

步骤 8

雪糕液放一边晾凉

步骤 9

雪糕硅胶模具插好木棒

步骤 10

雪糕液倒入模具里，盖好盖子防止串味

步骤 11

放入冰箱冷冻一夜，冷冻约4-6小时，再脱模（脱模尽量小心点）

步骤 12

这个法焙客的雪糕模具，樱花🌸挺好看的，爱了。

牛奶雪糕 做法简单的小贴士

加玉米淀粉的目的是使雪糕更绵软，没有冰渣。

菜谱创建时间：2020-08-04 15:55:51