香蕉蛋糕

作者： 熊嫌弃小姐

其实这款是我很经常做的，好吃而且简单。 这次是两种做法，如果没有厨师机的小伙伴也可以做，但是不建议手打，因为太累😝 我下面写了两种做法，略微有一点区别，但是烘烤的时候是一样的。 有什么问题可以留言，看到的话我会回答～

用料

• 香蕉果肉 200克
• 鸡蛋 200克
• 低筋面粉 200克
• 白砂糖 150克
• 泡打粉 4克
• 苏打粉 4克
• 牛奶 65克
• 玉米油 50克

香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

把所有食材放在破壁机里，如果是小b的话面糊键两次就可以。没有预设键的打到没有颗粒就可以了。不要时间太久。而且面糊做完了就是会有点稀很正常。

步骤 2

模具上抹一层黄油，沾一层面粉。放进预热好的烤箱。180度预热。 大约烘烤25mins～40mins根据你用模具的大小来决定。 基本来说牙签插进去没有带出就可以了。

步骤 3

如果你是用厨师机，那么先把香蕉冷冻一下，之后解冻，和白砂糖一起打碎。打到没有颗粒后加入鸡蛋，也是在全部搅散后加入剩下的所有原料。全部混合均匀后略微静置半小时到一小时。再去烘烤。

步骤 4

这款蛋糕可以当早餐吃，配牛奶或是咖啡。如果不喜甜可以略微减糖，或是根据香蕉的甜度来调节～建议的话可以买打折处理香蕉😛香味比较重，而且买回来冷冻就好～

菜谱创建时间：2020-08-04 07:39:01