主锅插入蝴蝶棒，加入黄油，冰糖粉（依据个人喜欢80-100不等，我加的90克），盐放入主锅。
以20秒/速度4混合
用刮刀棒将主锅壁上的面团刮至底部。
加入玉米油，以10秒/速度4混合。再加入水，同样再以10秒/速度4混合。
加入香葱和低筋面粉，以10秒/速度3混合，用刮刀棒将锅壁干粉刮至面团，拌匀。
取出蝴蝶棒，将蝴蝶棒上的面团刮干净。
装入裱花袋或者曲奇枪。
烤盘铺上油纸，尽量挤出大小、薄厚均匀的曲奇，目的让曲奇受热上色均匀。
加入预热至190度的烤箱中层烤25分钟。
左边是火大一点的，右边火小一点，不影响口感，只有一点视觉上的不同。
香葱、香葱、香葱，重要的事情说三遍。一定要用小的香葱。 每个烤箱都有自己的小脾气，请根据自己家烤箱温度调整烤至时间，表面微黄即可。