洋葱切末,加热2-3分钟,放凉。 🥣: 面包屑,牛奶, 肉馅,洋葱,鸡蛋,盐,胡椒 和好后做成椭圆形,中心凹进去些。
中火,加些油,烤2-3分钟。 有了颜色后翻个。
□ 倒入酒,盖盖儿蒸4-5分钟。 用牙签插一下,有肉汁出来了就OK了。 拿出来后用同样的锅做汁儿。 直到酒精蒸发了,有とろみ了就OK了。 △ 翻个,加入△(还可以一起加入煮好了的菜) 火开了转小火,盖盖儿。 大概5分钟,打开盖儿,一边摇摇锅一边用勺儿把汁儿浇在肉上。有とろみ了就OK了。