猪肉切片
芹菜切段
加入少许盐、生抽、料酒,还有淀粉,一起抓匀,淀粉能让肉口感鲜嫩
抓匀后腌制一会~
起锅烧油,先把肉片下锅炒至变色即可盛出
再下入芹菜翻炒,怕芹菜没味可加入一点点盐调味,因为肉腌制时候加盐了
下入肉片一起翻炒一会即可出锅
芹菜不用炒太久,下锅翻炒几下就可以加肉片一起了