最爱吃的泡菜炒饭！

作者： 焯＿

每当米饭蒸多的时候，泡菜炒饭总是我的第一选择！脆脆的泡菜，香香的广式香肠，弹弹的杏鲍菇丁加上米饭，简直绝配！

用料

• 米饭 1碗
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽
• 蚝油
• 干辣椒
• 黑胡椒粉
• 花椒粉
• 蔬菜油
• 韩国泡菜
• 西芹
• 洋葱 小半个
• 广式香肠或者午餐肉
• 杏鲍菇 一个
• 小香葱
• 蒜蓉
• 小虾仁可以来一点！

最爱吃的泡菜炒饭！的做法步骤

步骤 1

油热放入干辣椒（不爱吃辣的忽略）蒜蓉，洋葱丁炒香，然后放入切好的西芹丁和泡菜丁（我都是叶子和杆一起切碎），倒入一些泡菜汁

步骤 2

上述炒香后，加入剩余配菜丁（小虾仁，香肠丁，午餐肉丁和杏鲍菇丁），加入适量生抽，蚝油，撒入盐，一小点糖提鲜，黑胡椒粉和花椒粉

步骤 3

根据自己喜欢的湿度决定汤汁剩余多少后放入米饭（建议入锅前提前捣开），翻炒翻炒翻炒，出锅前撒些小香葱！

菜谱创建时间：2020-08-03 19:22:14