椰子油脆底小面包

作者： 半口奶酪0

椰子油版小面包 💞准备材料 💞 高筋面粉110克 低筋面粉30 克 鸡蛋40克 奶粉6克 鲜酵母5克 糖30克 牛奶55克 盐1克 椰子油10克 💞操作过程 💞

用料

• 高筋面粉 110克
• 低筋面粉 30克
• 鸡蛋 40克
• 奶粉 6克
• 鲜酵母 5克
• 糖 30克
• 牛奶 55克
• 盐 1克
• 椰子油 10克

椰子油脆底小面包的做法步骤

步骤 1

除了盐、椰子油，把其他所有配料都放入面包机中揉面，揉至可以拉开粗膜状态，加入椰子油和盐继续揉到光滑拉出薄而有韧性的膜！

步骤 2

揉好的面团放到温暖处发酵到1.5倍大！

步骤 3

发酵好的面团轻拍一下排气，分割成5份 ，滚圆盖上保鲜松弛发10分钟！

步骤 4

大宇迷你电饭煲黑色内胆抹上少许椰子油， 取一个松弛好的面团轻轻拍一下，用擀面杖将其擀开 ，不要太宽，翻面卷起来，用刮板一分为二，摆入大宇迷你电饭煲内胆中发酵至两倍大！

步骤 5

按“功能”键，选择“煮饭”键，开始！

展开全部

步骤 6

步骤 6

准备好蜂蜜水，出锅前刷上一层！

菜谱创建时间：2020-08-03 13:25:07