家庭版泡椒

作者： Afa小鱼儿

用料

• 花椒 30粒
• 八角 2个
• 桂皮 两块
• 盐 40克
• 白酒 适量
• 辣椒 500克
• 水 1500克

家庭版泡椒的做法步骤

步骤 1

先去老王家借点辣椒（没有的可以到市场、超市购买）

步骤 2

辣椒洗干净晾干备用

步骤 3

晾干后挑选出坏的，剪去柄

步骤 4

把大料放到锅里煮至烧开放凉

步骤 5

加入40克盐

步骤 6

放凉后捞出大料

步骤 7

把大料水倒进去

步骤 8

最后找东西压紧加入白酒

步骤 9

密封好了，夏天大概发酵一个星期左右变色就可以

家庭版泡椒的小贴士

注意：全程不能沾到油

菜谱创建时间：2020-08-03 12:57:26