酸菜牛肉

作者： 怡宝创意

用料

• 酸菜 克
• 牛肉 克

酸菜牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，放少许盐和少许生粉抓拌均匀，最后倒几滴花生油锁住水份一起腌10分钟

步骤 2

酸菜切小块提前泡半小时

步骤 3

备点姜丝和蒜

步骤 4

先炒酸菜，油热倒入酸菜加点剁椒（不吃辣的可以不放）不用放任何调料，因为酸菜够咸的了，炒个2分钟倒出来备用

步骤 5

油热下配料

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步骤 6

步骤 6

配料爆香后倒入牛肉继续翻炒，大约6成熟的时候（大概1分钟）因为牛肉切薄片容易熟，然后加半勺蚝油半勺生抽，切记不要放多，因为牛肉用盐腌有少许味道了

步骤 7

放好调料倒入酸菜一起炒1分钟即可关火

步骤 8

简单又快的酸菜牛肉就炒好了

菜谱创建时间：2020-08-03 11:45:20