不用过油的酱汁茄子🍆🌶️快手菜

作者： 板栗大侠

茄子通常都要过油，然鹅本人要控制体重，所以坚决不能那样做。本来呢想做肉末茄子的，但回来晚了，肉摊子收走了呜呜，纯素整一个☝️

用料

• 茄子 1个
• 青辣椒 1个
• 红辣椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 蒜 3瓣

不用过油的酱汁茄子🍆🌶️快手菜的做法步骤

步骤 1

🍆茄子去皮切小条，辣椒、胡萝卜和蒜切小备用🍆烧一锅热水，把茄子放进去焯水，然后挤干水分备用🍆调万能酱汁：生抽、老抽、蚝油、米醋和淀粉加一点水搅拌备用🍆热锅，放大蒜炒香，放入胡萝卜翻炒，然后下焯了水的茄子，继续炒炒，然后倒入酱汁咕嘟咕嘟翻炒一会🍆最后放青红辣椒翻炒～准备出锅～～

菜谱创建时间：2020-08-02 20:36:26