1⃣️除了猪油…… 2⃣️将所有材料放入厨师机桶1档搅拌光滑表面均匀~
1⃣️光滑细腻面团~我做一发~
1⃣️将面团分成19个剂子滚圆松弛状态~ 2⃣️一个剂子25克、盖上保鲜膜防止水分流失~
1⃣️剂子擀成薄片圆形⭕️、 2⃣️中间厚周围薄~
1⃣️将肉馅料放入面皮中~
1⃣️看视频中,捏捏起来~
1⃣️捏🤏到最后填入里面调整一下,滚圆~
1⃣️做好的包子准备发酵~ 2⃣️盖上保鲜膜,或者放入锅中盖上锅盖发酵膨胀起来~
1⃣️包子慢慢变大,说明发酵好了、 2⃣️大火烧开蒸15分钟后关火,不要打开盖,在焖5分钟出锅~
包子出炉喽、许久没吃了,好吃的包子当餐饭,哈哈~
爆汁……