食欲大开～快手菜～葱油拌面🍜

作者： Rebecca_Jin

夏日里一碗葱油拌面，让不想烧菜的你，也能满足你的口腹之欲！此菜谱为3人份配额！

用料

• 面-3人份 6两
• 小葱 10根
• 大蒜 4瓣
• 芝麻 2小把
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 2勺
• 糖 2茶勺

食欲大开～快手菜～葱油拌面🍜的做法步骤

步骤 1

配置调料，4勺生抽，2勺蚝油，2勺老抽，2茶勺糖拌匀！上海人吃口比较甜，不喜欢甜的，加1茶勺也够了！搅拌均匀！茶勺就是照片白色调料勺，勺就是照片中木汤勺！

步骤 2

热锅冷油，多加点油，平时的2倍，加入葱段和蒜蓉！

步骤 3

煸炒至葱有点变黄变焦，加入酱料，撒上2小把白芝麻，煸炒均匀！

步骤 4

将煸炒完的葱油酱装入碗中！

步骤 5

水开后下面！2-3分钟后试口感，因为每个人对面的硬度接收度不同，觉得可以就装起，不行就再煮会！

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步骤 6

步骤 6

面放入冷开水中清洗！

步骤 7

面从浸泡的地方撩起，要尽量把水滴干再装入拌的碗中，加入葱油酱料，直接拌就行了！

步骤 8

拌匀，成品，食欲大开！

食欲大开～快手菜～葱油拌面🍜的小贴士

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菜谱创建时间：2020-08-02 16:58:23