香蕉用叉子捣碎，加入面粉、泡打粉、油，搅拌均匀至无干粉后，装入玛芬蛋糕杯里，8分满，这个配料可以做3个。
核桃掰碎，放在蛋糕表面，用手往下摁一点点，防止烤糊。然后少许红糖洒在表面即可
烤箱预热，180度（烤箱内实际温度，建议购买一个烤箱内温度计测量温度。我的烤箱设定温度是165但内部实际温度是180），上下火，中层，25分钟。如果不喜欢吃内部太软的，可以烤完拿出，用牙签把蛋糕表面戳多点洞，再放回烤箱烤5分钟