玉米🌽盒子

作者： ~月亮~~

大连，疫情二次爆发，孩子又没学可上了，我请了长假在家照顾孩子的饮食起居！确保家人的健康，平时一日三餐准备食材到烹饪、清扫，事无巨细。大连的疫情已经得到了控制，每天上涨的人数在减少！希望能早日回到工作岗位上。言归正传，说说这道美食，东北人小时的味道，七零后儿时的回味，—玉米盒子，也有叫苞米窝子，各个省市县乡村不同的叫法吧，玉米最好的是我老家吉林的黄色小棒的粘玉米，做出来口感滑滑的，糯糯的，可惜大连没有，白色黏玉米也可以解解馋的

用料

• 玉米 4根
• 盐 三克
• 玉米油 适量
• 葱花 适量克
• 玉米叶 适量

玉米🌽盒子的做法步骤

步骤 1

大连最普遍的就是这种白色黏玉米

步骤 2

玉米叶得处理把上、下老的和干黄的部分剪掉

步骤 3

清洗干净，叶子要有一定的宽度便于后面的造型

步骤 4

玉米用插菜板插三根，用刀削一根，这样做是口感很好，有一点点颗粒感，然后加入一点盐，玉米油，葱花.拌匀

步骤 5

放到卷曲的玉米叶子上

步骤 6

四根玉米成品做了九个，开水蒸20分钟

步骤 7

蒸好啦

步骤 8

掀开玉米叶很浓的原汁原味的玉米清香

步骤 9

滑滑，糯糯！很治愈

玉米🌽盒子的小贴士

选用嫩玉米、黏玉米

菜谱创建时间：2020-08-02 13:31:20