超简单的日式肥牛饭

作者： 暖暖_臻心小时光

孩子想吃吉野家的肥牛饭，做不了最正宗的，但是也绝对是爆味蕾的😇😇

用料

• 肥牛 一盒
• 洋葱 1个
• 米饭 2碗
• 白糖 2茶匙
• 蚝油 2勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 3勺
• 球菜 一丢丢
• 黑胡椒粒 少许

超简单的日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1

①肥牛拿出来切对半（给孩子吃稍微改下刀），锅里搁冷水放入一丢丢老酒，丢入肥牛，开盖烧出血水，水开了后大概一分钟左右，立马捞出（不要烧太久）。 ②另外干净锅里再放入开水，丢了食盐放入西兰花或者胡萝卜或者球菜等等一切蔬菜，你不放不要也可以的。😇 稍微烧久点，给孩子吃，我喜欢烧久点。然后控干水份备用

步骤 2

③热锅冷油，放入一个大蒜子爆爆香，丢入洋葱丝或者洋葱片，翻炒出香味，稍微有点软了后（你要吃脆脆的也没问题，那就不要烧软，煸下就可以）放入半熟的肥牛片过下香味。撒点白糖，搁2勺耗油和3勺左右的生抽，倒入开水，大概份量是菜品的一半（因为要浇汁，所以水多一些），大火烧2分钟左右，倒入水淀粉，撒点味精（不要也没关系）和黑胡椒粒一丢丢 ④盘子里扣上米饭撒点芝麻，浇上肥牛和它的汁汁，放上蔬菜，营养均衡点嘛，呵呵😊

步骤 3

再泡上一杯自酿的柠檬百香果配配，孩子说很开心。😇😇

超简单的日式肥牛饭的小贴士

肥牛一定要选好一点的，不好的肥牛有股气味或者肉质会很硬。蔬菜自己随便加什么，鸡蛋需要的，可以自己加上。都没问题的。谢谢分享美味‼️‼️

菜谱创建时间：2020-08-02 13:30:27