简易烘焙｜傻瓜版苹果派

作者： fan小怡

💁‍♀️变着花样吃的手抓饼

用料

• 苹果 1个，能做8件的量
• 黄油 适量
• 白砂糖 适量
• 淀粉 半勺，凉开调化备用
• 手抓饼皮 2块，一开四份，能做8块

简易烘焙｜傻瓜版苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果一个，中等尺寸，洗净去皮，剔芯留肉

步骤 2

苹果切丁，要小丁哦，方便之后的包馅步骤。 我的是错误示范，图快切大了，后来炒熟又再加工了一下。

步骤 3

黄油加热煮化，摊匀整个锅

步骤 4

油热加苹果丁，加糖炒软，最后勾淀粉欠

步骤 5

1.手抓饼皮，冰箱取出一开四份，用叉子戳洞洞 2.取适量苹果馅包进去每一份，每分对折，用叉子压边压实

步骤 6

苹果派表面均匀刷蛋黄液

步骤 7

烤盘放锡纸，再放派，以免粘锅难洗 关于烤这个步骤，我用的是山水牌便携型烤箱，估计和大家专业家用烤箱的温控都不一样，这部分大家仅参考好了。 1.300W，3分钟预热烤箱 2.放入苹果派，1000W，5分钟 3.换300W，5分钟 4.换400W，2分钟，出炉

步骤 8

摊冷再取，才会脆和好取出来（和煎鱼，冷锅了才翻面不掉皮类同）

菜谱创建时间：2020-08-02 11:59:10