糖三角

作者： 白娘子下凡

此配方可以做10个可爱的糖三角

用料

• 面团
• 牛奶 185克
• 酵母 3克
• 中筋粉 300克
• 琥珀冰糖粉 15克
• 馅儿
• 红糖 60克
• 中筋粉 30克

糖三角的做法步骤

步骤 1

混合面团所有原料，揉成一枚光滑柔软的面团。密封静置发酵至原来的两倍大。

步骤 2

食指蘸面粉戳个洞不回缩，一次发酵完成。平均分成10份、分别滚圆、松弛20分钟。

步骤 3

撒面粉防粘，擀面片，厚度3mm、直径12CM左右

步骤 4

折边

步骤 5

翻过来放一勺馅儿9克

展开全部

步骤 6

步骤 6

三角形的三个角捏在一起

步骤 7

用筷子分别夹紧三条边

步骤 8

放入蒸箱，发酵至明显变胖

步骤 9

冷水上汽、18分钟，蒸箱完成工作后，等五分钟再打开箱门

菜谱创建时间：2020-08-01 23:33:09