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京酱肉丝

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作者: 林妈爱美食
超好吃的家常菜!

用料

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切细丝。我用的是拓牌刀具,切肉,非常锋利。

步骤 2

切好的肉丝加料酒、生抽,老抽、盐、蛋清,淀粉,抓匀腌制20分钟入味。

步骤 3

2勺甜面酱、1勺生抽、1勺老抽,1勺糖。加半碗水搅拌均匀备用。

步骤 4

锅中倒入食用油,放入肉丝翻炒。

步骤 5

变色后盛出。

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步骤 6
步骤 6

锅中留底油,倒入料汁小火熬煮至沸腾。

步骤 7

倒入炒好的肉丝快速翻炒均匀,汤汁浓稠即可出锅。

步骤 8

准备一些配菜。

步骤 9

非常好吃哦!

菜谱创建时间:2020-08-01 23:32:12
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