萝卜炆牛筋牛腩

作者： 木棉花妹妹

上次做的卤水金钱肚，剩下的卤汁还可以再使用，不要浪费了哦～所以，今天接着再拿来做牛筋牛腩煲，味道好极了！

用料

• 牛筋 2斤
• 牛腩 1斤
• 卤料 老卤（看之前的那篇金钱肚文章的介绍）
• 白萝卜 约2斤

萝卜炆牛筋牛腩的做法步骤

步骤 1

把牛筋洗干净，切段。你需要一把锋利的刀……

步骤 2

卤料大合照，这是第一次用的卤料。

步骤 3

这次再添加了些香叶、花椒、干辣椒和生姜增味，冰糖、酱油和盐，适量。

步骤 4

单独牛筋先用高压锅压，上气后压20分钟关火。自然冷却至可以打开盖子，图片是刚压好的样子。

步骤 5

加入牛腩和白萝卜，高压锅上气后压5分钟关火。

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步骤 6

步骤 6

碗里装了一半的量，一锅可以分两顿吃。味道好极啦～啦～啦～

萝卜炆牛筋牛腩的小贴士

牛筋先压20分钟，后再加牛腩萝卜压5分钟，三种食材的绵硬的程度都刚刚好。 卤料盛出来单独保鲜盒放冰箱存放，下次还能继续用哦～

菜谱创建时间：2020-08-01 20:23:30