万能蒜蓉酱（美善品版）

作者： 木朵妈

小美蒜蓉酱，从剥蒜开始，快速搞定。做一罐放在冰箱。蒜蓉金针菇、开背虾、娃娃菜、茄子、生蚝、龙利鱼、八带、仙贝等等，小美一锅三菜必备。

用料

• 蒜 三头
• 油 60克
• 蒸鱼豉油(或生抽) 60克
• 蚝油 60克
• 盐 1.5勺
• 鲜红椒 可选

万能蒜蓉酱（美善品版）的做法步骤

步骤 1

大蒜切掉屁股，掰成瓣，放入主锅。加50克清水5秒/反转速度4。挑出蒜皮

步骤 2

3秒/速度6，切成蒜蓉。

步骤 3

把蒜刮入锅底，加入油5分钟/120度/反转小勺，爆香蒜蓉。

步骤 4

加入其他配料10秒/速度2混合。

步骤 5

放在冰箱保存，做各种蒸菜或烤菜时根据需要加入，搭配香葱末，美味不可挡

菜谱创建时间：2020-08-01 19:52:08