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自制红糖珍珠

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作者: 笑笑Sister

用料

自制红糖珍珠的做法步骤

步骤 1

1️⃣锅里倒入红糖和清水煮至沸腾,趁热倒入木薯粉快速搅拌均匀,揉成光滑的面团

步骤 2

2️⃣搓成细长条,切成小段,再搓成小圆球,表面撒点木薯粉防粘(做多了可以放冰箱冷冻保存) 3️⃣锅里水烧开,放入珍珠煮至浮起体积变大(煮大概20分钟),盖上锅盖焖10分钟左右,清水冲洗掉浓稠物 ㊙

步骤 3

4️⃣另起锅,两勺红糖+半碗水煮沸,放入煮熟的珍珠煮至糖浆粘稠状

步骤 4

⭕️煮好的珍珠可以搭配各种甜品和奶茶,味道一级棒哦!

菜谱创建时间:2020-08-01 18:15:39
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