1️⃣锅里倒入红糖和清水煮至沸腾,趁热倒入木薯粉快速搅拌均匀,揉成光滑的面团
2️⃣搓成细长条,切成小段,再搓成小圆球,表面撒点木薯粉防粘(做多了可以放冰箱冷冻保存) 3️⃣锅里水烧开,放入珍珠煮至浮起体积变大(煮大概20分钟),盖上锅盖焖10分钟左右,清水冲洗掉浓稠物 ㊙
4️⃣另起锅,两勺红糖+半碗水煮沸,放入煮熟的珍珠煮至糖浆粘稠状
⭕️煮好的珍珠可以搭配各种甜品和奶茶,味道一级棒哦!