自制椒盐酥饼

作者： 冒泡白开水

用料

• 花椒 适量
• 孜然 适量
• 盐 适量
• 白芝麻 适量
• 面粉 300克
• 水 180克
• 酵母 3克
• 油 适量

自制椒盐酥饼的做法步骤

步骤 1

自己吃没有定量，根据个人喜欢口味准备

步骤 2

孜然，花椒过一遍清水，不容易炒糊

步骤 3

直接放锅中小火炒出花椒香味

步骤 4

花椒炒到用手很轻易碾碎

步骤 5

加入芝麻和盐继续炒香

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步骤 6

步骤 6

加入破壁机中磨成粉

步骤 7

晾凉备用

步骤 8

碗中放一大勺面粉➕一勺椒盐

步骤 9

加入热油放凉备用

步骤 10

活面发酵到两倍大

步骤 11

擀成大饼抹上椒盐卷起来，分成小剂子，上电饼铛烙至两面金黄

步骤 12

香酥椒盐饼就做成了

步骤 13

可以将土豆丝，生菜，火腿片夹中间一起吃😋

菜谱创建时间：2020-08-01 17:36:41