步骤1:将小河鱼洗干净沥水，放入适量的盐腌制一下。
步骤2:油烧热，放入小河鱼，将小河鱼两面煎出金黄色盛入盘中。
步骤3:将生姜，大蒜，青红椒倒入锅中翻炒几下，放入盐，生抽，煎好的小河鱼继续翻炒两下就可以出锅啦。