温水中加入酵母和一半的糖，静置10分钟。 隔水融化黄油，（烧一些开水，黄油放进一个耐热的容器中，再把容器放进开水里）并晾凉。
面粉，泡打粉，盐，poppy seeds/黑芝麻和剩下的糖搅拌均匀。中间挖个坑，把酸奶，晾凉的黄油和刚才静置好的酵母液倒进去。搅拌，揉成面团。如果面团太湿，可适当加面粉。揉个十分钟，标准就是面团不粘手，面筋形成，并且很柔软。发酵一个小时。
发酵好的面团真的非常可爱啊......平均分成六份，每份105g的样子
在案板上用擀面杖擀成长条椭圆形
平底锅，中火，不加油，把饼放进去，每面大概1.5-2分钟
出锅前在饼上涂抹一层融化的黄油。 只涂一面就好。
做好的饼要注意保温哦。有烤箱的话，可以开30-40℃，把饼放进去保温，或者用厨房巾包盖好放在容器中。 因为热乎的饼最好吃啊~
1：面团会有点粘手，可以借助刮板揉面。或者静置15分钟再揉面。尽量别加入太多面粉哦 2：poppy seeds国外超市就有卖，是调味品。大家可以代购，或者在某宝搜索poppy seeds也能买到。实在不喜欢，用黑芝麻代替或者什么都不加也没问题。 3：酸奶不要用含糖酸奶哦。就是用那种零添加的酸奶最好，最正宗。