【肉沫蒸豆腐】带娃快手菜

作者： 林深时见米

家有3岁半宝宝一枚，每天上下午各出去玩一次，雷打不动，最近在楼下交了几个新朋友，早晨9:30出门一直能玩到12点，他们的家长也不催，我都崩溃啦，难道他们都不用做饭吗……询问才知很多老人每天中午随便给娃煮点面条。这怎么行，营养跟不上啊，小区宝妈看我家的长的胖胖的都要我分享秘笈，100CM35斤，可能是天生胖吧，还是分享每天菜谱吧

用料

• 五花肉 50克
• 内脂豆腐 一盒
• 小白菜 一颗
• 香菜 少量
• 小葱 少量
• 蚝油 1勺
• 生抽 适量
• 盐
• 鸡精
• 糖
• 料酒

【肉沫蒸豆腐】带娃快手菜的做法步骤

步骤 1

准备1两五花肉，一大一小在家只需要这么多，做出来肉沫很好吃，宝宝特别爱吃

步骤 2

五花肉切成丁后，绞肉机打成肉沫，三口之家推荐买个容量小一点的绞肉机，我家买的1.2升的，打50G肉没问题，一次最多打半斤肉

步骤 3

炒锅热油，炒肉末，加入少许料酒、蚝油、老抽上色（非常重要），鸡精，盐可以多点，不然豆腐没味道

步骤 4

内脂豆腐整盒倒入盘中切几刀，边上再随机摆点蔬菜，家里剩什么菜就直接往上面放，小白菜，大白菜，娃娃菜，粉丝，香菇，蘑菇，都可以，给娃吃，必须每顿要有蔬菜啊，营养均衡

步骤 5

炒好的肉沫倒在豆腐和白菜上，四周多淋点生抽，盖上保鲜膜开蒸！如果不加保鲜膜，蒸完会有很多汤，得倒掉点

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步骤 6

步骤 6

大功告成！根据个人喜好，淋点香油 香菜香葱开吃吧！宝宝吃了第一口就称赞真好吃哦😋😋不爱吃肉的宝宝一定给她试试

菜谱创建时间：2020-08-01 13:20:08