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夏日甜心——奥利奥三明治雪糕(冰淇淋)(有蛋黄版)的做法

夏日甜心——奥利奥三明治雪糕(冰淇淋)(有蛋黄版)

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作者: 是你蝶
是你蝶
解决家里最后一瓶淡奶油。 吃完下一块,我就开始减肥╮( •́ω•̀ )╭

用料

夏日甜心——奥利奥三明治雪糕(冰淇淋)(有蛋黄版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先准备蛋奶糊。 2个蛋黄,80g牛奶,20克左右糖,几滴柠檬汁(或白醋) 放入盆中均匀搅拌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用电动打蛋器打发至体积变大(约1-2min)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋奶糊倒入奶锅中,全程小火一直搅拌至微微粘稠状(要有耐心慢慢搅,觉得要变成蛋花,心里开始慌了差不多就可以关火了) 立刻盛出,放凉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量奥奥,放入保鲜袋中,敲碎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油中加入8g左右炼乳(喜欢甜的,多放点),一小勺盐,打发至粘稠有纹路状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋奶糊和奥利奥碎搅拌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

纸杯或蛋糕杯中放入一片奥利奥的奥

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入冰淇淋糊,并在表面放上一个 奥

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱冷冻4h以上,就可以吃了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

太好吃了吧,一下吃了三块,一不小心就忘记了还要减肥,呜呜呜

菜谱创建时间:2020-08-01 13:10:40
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