炒粉丝

作者： 罗菲不是鱼

用料

• 粉丝 2把
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 牛肉 100克
• 香菜 3根
• 盐 少许
• 料酒 适量

炒粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝泡软，煮熟之后放冷水捞出备用

步骤 2

鸡蛋打碎，放适量盐做成蛋皮切丝，牛肉剁成沫，香菜切小段备用

步骤 3

热锅放油，加少许盐放入肉末翻炒，加料酒，变色后放入粉丝不断翻炒，沿锅壁加适量水，加适量生抽，盐，加入蛋皮翻炒至没有水

步骤 4

加入香菜翻炒几下，起锅装盘

菜谱创建时间：2020-08-01 12:21:30